鸭食管卤制时间和方法
2024-07-21 22:52:12
好评回答
1、十分钟就可以了,这个不要煮时间太长,注时间长了的话,那个脆脆的感觉就没有了。
2、卤鸭食管的用料:鸭食管随量、卤水汁若干超市有卖、葱适量、姜适量、白糖适量、八角4个,香菜一把,干辣椒适量,料酒适量,蚝油若干;
3、解冻后,用盐反复揉搓几遍。然后,烧锅水,沸腾后,放入食管,再加料酒去腥。食管一张开成型就立马捞出,过凉水滤干;
4、锅内入油,一热,放入白糖,搅拌起泡,放八角,水,生姜。熬一小会出香味,加入适量卤水汁,再将食管放入锅内,中火煮10分钟。
5、辣椒油:干辣椒切沫,加蒜沫,姜丝,葱沫,香菜,盐,待热锅烧油淋入即可。
6、待锅内食管煮好,加点蚝油,辣椒油一拌就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
提高演讲自信的方法
阅读量:52 -
电饭锅开锅的正确方法
阅读量:80 -
番茄乌冬面做法步骤
阅读量:82 -
田螺正宗腌制方法
阅读量:28 -
回锅热菜技巧
阅读量:92 -
做豆腐的卤水制作方法
阅读量:17 -
糯米粉凉糕的制作方法与步骤
阅读量:80 -
体脂太高减脂方法
阅读量:78 -
排球发球技巧教学
阅读量:23 -
鲜花椒保存持久的方法
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:94
-
阅读量:19
-
阅读量:19
-
阅读量:86
-
阅读量:84
-
阅读量:74
-
阅读量:88
-
阅读量:28
-
阅读量:78
-
阅读量:22