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熬皮蛋瘦肉粥的方法窍门

2024-07-21 23:26:18

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1、原料:大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。

2、皮蛋和葱都切成末,瘦肉用淀粉抓匀待用。

3、大米和糯米清洗干净,放入砂锅内,加稍宽的水,大火煮开,小火慢炖煮40分钟熬粥。

4、粥熬至粘稠就好了。

5、加入瘦肉稍煮。

6、加入皮蛋,搅拌均匀。

7、加入盐、鸡精和葱花,淋上香油出锅。

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