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翻糖蛋糕的创意做法

2024-07-21 23:35:48

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1、棉花糖160克,糖粉300 克,水,食用色素,白油

2、棉花糖,最好是买白色棉花糖。

3、用微波炉中火叮一分钟,看到棉花糖鼓起即可取出搅拌。

4、放入糖粉搅拌均匀。

5、因为糖会有些沾手,可以用手沾白油把糖揉成一团。

6、把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

7、取出面团回温半小时。揉光后放置十分钟松弛,然后杆成圆片形。

8、用杆面棍取起糖片。将糖皮覆盖在蛋糕坯子上

9、用手将糖皮覆实,不要有其空气在里面。

10、用滚刀把多余的边去掉,用抹子把外面抹光滑。

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