肉夹馍肉怎么卤
2024-07-22 01:09:52
好评回答
1、食材:五花肉1000g,盐20g,老抽20g,葱10g,姜20g,蒜20g,花椒10g,大料5g,味精10g,料酒2盖,小茴香5g,桂皮2g,香叶1片,肉扣1片,山楂1粒,甜面酱4勺。
2、先把五花肉放在开水里煮5分钟左右,出锅,倒掉煮开的水,用清水再洗一下。
3、把五花肉放入砂锅中(此时五花肉可以由大块改刀成小块),加入尽量多的开水没过肉。
4、放入各种调料:盐(多放一些入味)、葱姜蒜、老抽、花椒、大料、味精、料酒、小茴香、桂皮(少)、香叶、肉扣、山楂(1粒)。
5、开火,一直是小火,开始炖。
6、炖至30分钟左右时候,加入4勺子甜面酱。
7、炖至少3个小时以后,出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
衣冠楚楚的意思是什么
阅读量:82 -
食指戴戒指什么意思女
阅读量:94 -
高考平行志愿什么意思
阅读量:93 -
勤工俭学是什么意思啊
阅读量:8 -
世界闻名的闻什么意思
阅读量:56 -
唐代的特点
阅读量:16 -
秦汉时期的阶段特征
阅读量:60 -
秦汉时期雕塑艺术的杰出代表
阅读量:13 -
轻度脑萎缩是什么意思
阅读量:44 -
心功能三级是什么意思
阅读量:69
猜你喜欢
-
阅读量:94
-
阅读量:89
-
阅读量:49
-
阅读量:65
-
阅读量:30
-
阅读量:11
-
阅读量:88
-
阅读量:11
-
阅读量:59
-
阅读量:35