湖北水煮宽粉怎么做
2024-07-22 09:08:14
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1、食材:宽粉200克、豆瓣酱1勺、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、盐4克、味精2克、酱油1勺、青花椒4克。
2、首先把宽粉用凉水提前泡一下,将泡好的粉虚肤条放入锅中,大火煮开,煮开后关火。
3、随后另一个锅烧油,油热后把豆瓣酱炒香,调入花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油,适量的水。
4、接下来我们将煮好的排速宽粉沥干水份倒入,稍微的搅拌一下,随后就可以出锅,倒入大碗里边。
5、将辣椒粉和青花椒铺洒在宽粉上,热锅倒丽栗戴油,热至八成时,浇在粉条上就会把辣椒粉和青花椒椒香味。
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