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香糟卤鸡爪怎么做入味

2024-07-22 09:59:25

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1、原料:鸡爪4-5个、香糟卤适量、凉开水适量、料酒少许。

2、备好食材,鸡爪剪去指甲洗净备用,香糟卤备好。

3、锅内加入适量清水,下鸡爪,料酒焯熟。

4、焯至鸡爪熟,捞出冲洗干净备用。

5、冲洗干净后过凉开水沥干备用。

6、放入保鲜盒里,加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。

7、浸泡一夜的鸡爪,明显上色入味。

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