当前位置:首页 >知识达人 > 正文

猪肝怎么做腌肉

2024-07-22 12:05:07

好评回答

1、材料:新鲜猪肝2斤、盐50克、花椒50克、辣椒粉少许、高度白酒适量。

2、将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状,放在清水里泡40分钟去血水。

3、锅里裝满清水加入桔皮熬l0分钟,熬成黄色。

4、把猪肝放进锅里氽下去血水。

5、肝变成灰白色掏起漏干水份。

6、然后盐,花椒放在铁锅里炒出香味后均匀的抹在猪肝上,再加少许辣椒粉、白酒一起拌匀,用盖子盖上。

7、腌24小时后拿出洗去外面的调料晾干找绳子挂在通风口,一周左右就可以食用了。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐