三花趾是牛的哪个部位
2024-07-22 14:10:01
好评回答
1、三花趾是牛前腿肩胛骨里侧部位的肉,有粗筋通过,它的花腱相对较少且纹理细致,切分的时候要带筋对刀工的要求较高,切片纹理像树叶一样,肉质酥脆、汁水香甜,用来涮火锅、爆炒、香煎或者烤肉都是非常合适的吃法。
2、三花趾是牛肉中品质较好的肉,富含蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及矿物质钾、钠等营养成分,含有多种人体必需的氨基酸,适量食用可以补充多种营养物质、提高机体的抵抗力、驱寒暖胃、强健筋骨、滋养脾胃,有益于身体健康。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
主板能水洗吗
阅读量:29 -
天天早餐吃鸡蛋好吗
阅读量:47 -
早餐吃米饭好吗
阅读量:63 -
早餐吃炒饭好吗
阅读量:43 -
早上六点吃早餐好吗
阅读量:27 -
早餐吃蔬菜好吗
阅读量:79 -
早餐吃粗粮好吗
阅读量:8 -
早上五点吃早餐好吗
阅读量:61 -
早餐吃黑豆黑米粥好吗
阅读量:76 -
鞋子溢出来胶水怎么处理
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:92
-
阅读量:64
-
阅读量:45
-
阅读量:23
-
阅读量:30
-
阅读量:93
-
阅读量:88
-
阅读量:24
-
阅读量:91