葱姜蒜属于荤菜吗
2024-07-22 15:37:45
好评回答
1、在现代来说不算,现代通常带肉的菜式被称为荤菜,葱姜蒜一般被称为调料品。而在古代,葱姜蒜属于荤菜。
2、荤菜的定义:荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。
3、古代对荤菜的定义:有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。
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