鸡蛋和豆腐怎么做一道菜
2024-07-22 16:41:48
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1、主料:鸡蛋3个、豆腐100克、胡萝卜1根、小香葱1把。
2、辅料:盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、食用油适量。
3、做法:
(1)准备食材。
(2)豆腐切碎,打入鸡蛋,放入小香葱碎。
(3)加入1勺料酒1勺盐。
(4)混合搅拌均匀。
(5)油锅烧热倒油。
(6)油热后放入豆腐鸡蛋液,不用动,改成最小火。慢慢烙。
(7)蛋液凝固之后翻个面,再烙2分钟出锅。
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