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蒜蓉铁板花甲的做法

2024-07-22 16:46:40

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1、主料:花甲500g。

2、辅料 :蒜3-4个、蚝油2勺、盐2匙、味极鲜酱油10ml、糖1勺、鸡精2匙、胡椒1匙、食用油100g、姜1/3个。

3、买回来的花甲泡水洗净。

4、煮好的花甲过一次冷水,冲出细沙。取有肉的一半摆盘。

5、放入烤箱或空气炸锅,均匀抹上调制好的蒜泥酱。

6、180度烤15分钟即可。出锅撒上葱花(也可不加)。

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