白糖馅饼的做法
2024-07-22 16:50:53
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1、主料:面粉250克。
2、辅料:酵母3克、白糖适量、油适量。
3、做法:
(1)面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。
(2)白糖馅:40g白糖加入20g面粉。
(3)面团发酵至两倍大。
(4)将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.。
(5)面团整理成圆形,包入白糖馅,包好搓圆,收口朝下。
(6)电饼铛加热,刷油将有摺的一面朝下,轻轻按扁。
(7)一面烙熟再翻过来烙。
(8)烙制5--8分钟,烙成两面呈金黄色即可。
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