正宗蛋炒饭的做法是什么
2024-07-23 01:11:17
好评回答
1、原料:米饭、鸡蛋、盐各适量。辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁各适量。
2、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;
3、各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);
4、鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;
5、旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内;
6、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;
7、加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,出锅即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:瓷盘子可以放微波炉里吗
- 下一篇:腌鸭蛋怎么腌好吃
猜你喜欢
-
馍的储存方法
阅读量:25 -
储存钠的方法
阅读量:49 -
家鸡打的团团转野鸡打的贴天飞是什么意思
阅读量:89 -
女孩适合做什么工作
阅读量:59 -
母鸡汤的功效与作用
阅读量:63 -
梦见吃鸡蛋
阅读量:72 -
脸上皮肤堵塞排不出黑色素
阅读量:13 -
育儿指南
阅读量:64 -
感谢领导的结束语
阅读量:95 -
从百草园到三味书屋的主要人物和性格特点
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:85
-
阅读量:67
-
阅读量:71
-
阅读量:35
-
阅读量:68
-
阅读量:8
-
阅读量:66
-
阅读量:75
-
阅读量:71