鸡肉焯水冷水还是热水
2024-07-23 02:54:15
好评回答
1、鸡肉在焯水时建议冷水下锅。
2、焯水的主要目的只有一个:去除鸡肉中的腥味,尤其是老母鸡,冷水下锅的话,可以最大程度的去除腥味。一般来说,鸡肉在炒制时一定要焯水,但如果是炖鸡的话,不需要进行焯水,把第一遍煮的汤扔掉即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:6
-
阅读量:94
-
阅读量:82
-
阅读量:31
-
阅读量:91
-
阅读量:38
-
阅读量:58
-
阅读量:69
-
阅读量:56