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马鲛鱼怎么做的

2024-07-23 10:06:15

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1、食材:马鲛鱼500克,酸豆角200克,生姜5克,酱油5克,白胡椒粉3克,盐3克,酸辣椒5克,蒜米5克,葱5克。

2、马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块,锅里洗净热油。

3、油热后放入马鲛鱼块生姜片煎炸,煎成两面金黄色为好。

4、锅里热油将酸豆角酸辣椒爆炒至香,然后再倒入煎好的马鲛鱼块合炒一段时间后放入酱油、胡椒粉、盐、蒜米、炒一炒加水焖煮几分钟撒入葱花翻炒均匀即可出锅。

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