柠檬百香果制作方法

1、食材：百香果20个，柠檬4个，玻璃密封罐1个，盐适量，蜂蜜适量，冰糖适量。

2、首先处理百香果，把百香果对半切开，然后用勺子挖出来放进大的碗里，要保持刀和碗的干净，水分要彻底控干，不能有一滴水。

3、整个柠檬，用盐搓，大概每个搓10下左右，闻到有柠檬的的清香就可以了。

4、然后将搓好的柠檬用水泡至5分钟，捞出擦干，还是不能有水分。

5、擦干后的柠檬切薄片，把柠檬籽取出来。

6、接着是装罐，先用厚厚的一层蜂蜜打底，然后盖上一层柠檬，再一层百香果，然后就是冰糖，重复至将密封罐装满。

7、最后一步，就是需要再瓶口加一层厚厚的蜂蜜，盖上盖子放入冰箱保鲜，3天左右就可以取出来喝了。