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下酒菜有哪些?

2024-07-23 14:03:16

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1、油炸花生米。油炸花生米是我国一道经典的下酒菜,这道菜的做法也十分简单,只需把花生米放入锅中油炸即可,吃起来香香脆脆的,一吃就停不下来,所以说用来当下酒菜最合适不过了。

2、酱牛肉。酱牛肉也是很多人喝酒比点的下酒菜,只要是爱吃肉的朋友,一定会抵抗不住它的诱惑,加上牛肉的口感本身就十分有嚼劲,喝酒时吃这道菜也是最爽的。

3、卤鸡爪。卤鸡爪也是一道十分美味的下酒菜,鸡爪的皮质弹嫩,筋膜比较多,吃起来非常过瘾,用来下酒也是再合适不过的。

4、卤猪耳朵。卤猪耳朵也是非常经典的一道下酒菜,由于猪耳朵上有脆骨,吃起来比较酥脆,也是越吃越有嚼劲,很多喝酒时都会点这道菜,一口猪耳朵一口酒,吃起来特别满足。

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