黄鳝怎么做最好吃
2024-07-23 16:17:28
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1、鳝鱼去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒各适量。
2、炒锅放油,入花椒。干尖椒,炒出香味捞出。
3、鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟
4、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖1分钟,水快干的时候勾芡起锅即可。
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