酸奶机制作脱脂酸奶的方法
2024-07-23 17:14:11
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1、用料:脱脂牛奶, 代糖适量, 酸奶菌粉适量。
2、首先,准备好脱脂牛奶及1小包菌粉。
3、用提前准备好的开水将酸奶内容器及内容器盖仔细冲洗,要避免酸奶在发酵过程中材料污染。
4、将菌粉倒入小碗中加入少量脱脂牛奶搅拌均匀,倒入内容器中,再倒入剩余牛奶。
5、将酸奶内容器放入酸奶机中发酵8—12小时成豆腐花状即可,注意发酵时间越久酸奶就越稠也就越酸。
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