麦饼皮怎么做是脆的
2024-07-23 17:20:49
好评回答
1、材料:精面粉2500克,鸡蛋50个,瘦猪肉、葱各1000克,料酒50克,酱油200克,精盐、味精各25克,熟猪油500克。
2、将肉切成末,放入酱油、味精、料酒拌匀。葱除去葱白,切成葱花。把鸡蛋磕入碗内搅匀。
3、面粉内加入精盐、水和成面团,摘成50个剂子,每只捏成窝形,放入葱花10克、肉末25克,再放上葱花10克,收口捏拢,用手轻轻压平,用擀面杖擀成直径10厘米、厚0.6厘米的薄饼。
4、平底圆锅置小火上,抹入熟猪油45克,放入饼坯,视火候反复翻动,待麦饼烙到八成熟时,在饼边开4厘米小口,用筷子插入饼内将饼的两层分离。再将搅好的鸡蛋一个个徐徐注入,反复翻动麦饼煎熟,两面涂上5克猪油即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:清明节为什么要扫墓呢
- 下一篇:馒头喂鱼正确方法
猜你喜欢
-
最简单方法怎么做布丁
阅读量:67 -
穿越火线网剧演员表
阅读量:42 -
烧饼怎么做好吃又软
阅读量:34 -
璀璨人生演员表
阅读量:22 -
生活像阳光一样灿烂播出时间
阅读量:7 -
销售早安心语天气寒冷
阅读量:65 -
青瓷演员表
阅读量:96 -
悬崖演员表
阅读量:21 -
蜂蜜烤红薯怎么做好吃
阅读量:74 -
好吃的鲫鱼鱼汤怎么做
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:6
-
阅读量:24
-
阅读量:70
-
阅读量:24
-
阅读量:39
-
阅读量:11
-
阅读量:55
-
阅读量:24
-
阅读量:51
-
阅读量:85