奶香南瓜布丁的做法

1、食材：南瓜2个、鸡蛋2个、牛奶120~130克、淡奶油30克、糖10克、杏仁片少许、椰蓉少许。

2、准备好食材。

3、南瓜蒸熟，水开后约15分钟。

4、取出南瓜稍晾凉后切开南瓜顶部，去掉瓤，挖出南瓜肉。注意不要将南瓜壁挖的太薄，这样可爱的南瓜碗就不结实。

5、将南瓜肉、糖、牛奶放碗里，深点的碗最好。

6、加入鸡蛋，淡奶油，拌匀。

7、过筛两次，这样布丁会很细腻嫩滑。

8、将南瓜煳倒入南瓜碗中，9分满。

9、撒点杏仁片，好吃又好看。

10、把南瓜碗放在烤盘上，进预热好的烤箱，水浴法，180度35分钟。

11、出烤箱后放置稍凉，吃时再撒点椰蓉。