藕丁怎么凉拌好吃
2024-07-23 19:35:17
好评回答
1、食材:藕1节、剁椒3个、盐适量、味精适量、食醋适量、老抽(可加可不加)适量。
2、藕洗干净后,用刨子将表面的一层藕皮刨掉,然后用刀将藕节去除,并查看藕的内部干净不干净。
3、藕节切成小块,用清水再洗一遍,洗净后装入碗中。
4、锅内加凉水,开大火煮沸后,放入刚洗干净的藕丁,进行焯水。焯水主要是去除藕的涩味,当然,如果买来的是嫩藕,可以直接洗干净之后凉拌,不需要焯水的。
5、将焯好水的藕丁盛入碗中,晾凉后计入适量的食盐和味精,如果能有保鲜盒就更好了,直接装入保鲜盒之后持续晃动,保证藕丁能够全部接触到,另外,搅拌均匀或者是晃动均匀后,放入冰箱冷藏。
6、在藕丁冷藏的同时,调制下凉拌藕丁的汁。主要是剁椒,味精,醋,生姜等,盐是不用加的了。如果你也使用酱油的话,可以加入酱油或者是老抽。
7、在调配酱汁之后,藕丁也冷藏结束了拿出藕丁之后,撇去盐水,将酱汁淋上,然后进行搅拌。如果之前还是保鲜盒的话,可以直接晃动保鲜盒。搅拌均匀后,即可盛出装盘了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:富贵竹叶子发黄怎么回事
- 下一篇:手帐怎么做才漂亮
猜你喜欢
-
小学教师必读的十本书
阅读量:79 -
游子吟古诗意思
阅读量:77 -
写梅花的古诗
阅读量:37 -
小学生字谜一年级
阅读量:36 -
描写花的诗句古诗
阅读量:15 -
锡纸金针菇加粉丝怎么做
阅读量:50 -
八珍糕怎么做才不硬
阅读量:36 -
咸菜卷馍怎么做
阅读量:62 -
手机上交电费怎么交
阅读量:73 -
微信怎么注销我是商家
阅读量:18
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:86
-
阅读量:52
-
阅读量:47
-
阅读量:24
-
阅读量:5
-
阅读量:68
-
阅读量:35
-
阅读量:65
-
阅读量:15