鸡蛋肉丸面条怎么做
2024-07-23 20:41:32
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1、材料:肉丸8个,鸡蛋1个,面条适量,油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量。
2、在锅里放入适量的水,煮开后放入面条,将面条煮到7分熟后捞出,把水滤干,备用。
3、将葱洗净切成1厘米左右的小段,备用。将肉丸洗净,备用。
4、在锅里放入适量的油,将鸡蛋打到锅里,煎成荷包蛋,注意不要太焦。
5、蛋煎好后,往锅里加入适量的水,然后放入洗净的肉丸一起煮。
6、待水煮开后,再等肉丸煮得有7分熟的时候,把之前滤干的面条加入锅里一起煮,然后放入适量的盐、酱油和鸡精。
7、在准备出锅前1分钟,放入切好的葱花,待葱的颜色变成深绿色时,就可以熄火装出来食用了。
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