秋葵炒山药的做法
2024-07-23 21:37:23
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1、食材:山药300g、秋葵200g、干黑木耳10g、油2汤匙、盐1茶匙、白糖2g、蒜2瓣。
2、大蒜切片。秋葵清洗后斜切大片。山药去皮清洗后也切成和秋葵相仿的片。
3、黑木耳用冷水泡发,去掉根部,清洗净泥沙,分成小朵。
4、大火烧热炒锅中的油至六成热,放入蒜片爆香。
5、待蒜片两面都变成金黄色,放入秋葵、山药和黑木耳一起煸炒,加白糖和盐调味,翻炒均匀盛出。
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