做虾丸子的方法
2024-07-23 21:46:27
好评回答
1、食材:虾适量,蛋清适量,淀粉适量,胡椒粉适量,盐适量,姜片适量,
2、米酒适量。
3、把虾清洗干净,去壳,去虾肠(当然也可以买现成的虾仁,省去这一步)
4、用姜片、青葱段和米酒腌15分钟
5、放菜板一个个拍烂。拍完全部放一起剁,如果拍得不够烂就要剁得久一点,用刀背仔细剁,用正面剁的话会一粒一粒的,虾胶也不多。
6、将剁碎的虾泥装入容器中,加入少许盐,同方向混合搅拌至有黏性。
7、再放入胡椒粉,淀粉,蛋清,顺一个方向搅拌。
8、用手捏出丸子状,并以汤匙辅助。
9、将肉丸子放入滚水的锅中,以小火烹煮。待丸子浮至水面即可捞起。喜欢吃油炸的也可以做成油炸丸子。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:芦荟的特点和养护方法
- 下一篇:套路男朋友的送命题
猜你喜欢
-
吃水果的禁忌注意
阅读量:62 -
宝宝吃饭时的注意事项
阅读量:54 -
养生的注意事项及禁忌
阅读量:70 -
骨折病人需要注意的禁忌食物
阅读量:34 -
喝汤有哪些注意事项及养生误区
阅读量:65 -
关于吃美食的作文
阅读量:48 -
健康生活作文
阅读量:61 -
关于跑步机注意事项须知
阅读量:94 -
挫折教育的四大注意事项
阅读量:50 -
新手学车有哪些注意事项
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:54
-
阅读量:50
-
阅读量:70
-
阅读量:58
-
阅读量:81
-
阅读量:18
-
阅读量:63
-
阅读量:47
-
阅读量:76