做虾丸子的方法
2024-07-23 21:46:27
好评回答
1、食材:虾适量,蛋清适量,淀粉适量,胡椒粉适量,盐适量,姜片适量,
2、米酒适量。
3、把虾清洗干净,去壳,去虾肠(当然也可以买现成的虾仁,省去这一步)
4、用姜片、青葱段和米酒腌15分钟
5、放菜板一个个拍烂。拍完全部放一起剁,如果拍得不够烂就要剁得久一点,用刀背仔细剁,用正面剁的话会一粒一粒的,虾胶也不多。
6、将剁碎的虾泥装入容器中,加入少许盐,同方向混合搅拌至有黏性。
7、再放入胡椒粉,淀粉,蛋清,顺一个方向搅拌。
8、用手捏出丸子状,并以汤匙辅助。
9、将肉丸子放入滚水的锅中,以小火烹煮。待丸子浮至水面即可捞起。喜欢吃油炸的也可以做成油炸丸子。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:芦荟的特点和养护方法
- 下一篇:套路男朋友的送命题
猜你喜欢
-
家中葫芦放哪里最旺财
阅读量:5 -
山楂什么时候成熟季节
阅读量:17 -
龙骨花放哪里最旺财最好
阅读量:61 -
发财树放卧室哪里最旺财
阅读量:24 -
金蝉放哪里最旺财
阅读量:47 -
开运竹放哪里最旺财
阅读量:55 -
耳朵戴什么招财
阅读量:80 -
仙气十足的网名古风
阅读量:78 -
微信网名古风版
阅读量:52 -
属蛇的人戴什么招财
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:61
-
阅读量:72
-
阅读量:15
-
阅读量:75
-
阅读量:77
-
阅读量:55
-
阅读量:21
-
阅读量:53
-
阅读量:75