淀粉用冷水还是热水
2024-07-23 22:38:28
好评回答
1、建议用冷水。
2、淀粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分离蛋白质和其他物质之后所提炼出来的一种多糖粉末,而且它的主要用途就是用来勾芡和上浆,可以增加食物的嫩滑口感以及粘稠度。一般需要先用冷水将淀粉勾芡成水淀粉,再倒入菜中使用,如果用热水,那么淀粉会糊化,变得粘稠,就不能勾芡出卖相好的菜肴了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红豆薏米茶是凉性还是热性
- 下一篇:柠檬鸡爪冷藏还是冷冻
猜你喜欢
-
产后小肚子大怎么减掉
阅读量:88 -
怎么判断猫有没有狂犬病
阅读量:20 -
南瓜干怎么吃
阅读量:42 -
猫癣怎么治
阅读量:52 -
猫拉屎有血怎么回事
阅读量:56 -
南瓜饼怎么做又酥又脆又不油脆
阅读量:8 -
猫抓伤怎么办
阅读量:47 -
闸蟹怎么做好吃
阅读量:49 -
摸了山药手很痒怎么办
阅读量:87 -
小南瓜怎么蒸
阅读量:22
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:43
-
阅读量:79
-
阅读量:94
-
阅读量:55
-
阅读量:33
-
阅读量:39
-
阅读量:86
-
阅读量:18
-
阅读量:48