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新疆特产有哪些吃的

2024-07-24 00:49:06

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1、库尔勒香梨

库尔勒香梨,新疆维吾尔自治区特产,中国国家地理标志产品。 库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、耐久贮藏等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。

2、吐鲁番葡萄

吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长。

3、伽师瓜

伽师瓜,新疆维吾尔自治区特产,中国国家地理标志产品。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高、风味独特等特点,居全疆甜瓜之首,被称为“天下第一瓜”。

4、精河枸杞

精河枸杞,新疆特产,浆果卵形或卵状球形,成熟时红色。相继开发出了枸杞浓缩液、发酵酒、色素、多糖、籽油、果酱等8个枸杞产品。

5、淖毛湖哈密瓜

淖毛湖哈密瓜,新疆维吾尔自治区哈密地区伊吾县特产,全国农产品地理标志。淖毛湖农场的地理位置十分独特,此地夏季酷热,生长季节平均气温高于哈密,昼夜温差大,平均日较差在10℃以上,极大日较差在25℃以上,光热条件在全疆首屈一指,年日照时数3326小时,这些独特的气候条件是淖毛湖哈密瓜获得优质、高糖、高产的关键,也是优于其他地区哈密瓜的最有利的条件。

6、馕

是新疆的传统食物。古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面。馕在新疆很受欢迎。按大小卖价一般为2元,2.5元,3元。

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