没有料酒可以用什么去腥味
2024-07-24 02:10:22
好评回答
1、花椒等大料。花椒、桂皮、胡椒、八角等香料,能与醛、酮类腥味成分发生氧化反应,不但能减轻异味还能增香。这类香料一般用于猪肉和羊肉等肉类去腥。
2、生姜。姜是热性食物,不但能中和食材的寒性,还能为其去腥。生姜一般用于鱼类和鸡肉等肉类。
3、干面粉。买回新鲜的海鱼,在去鳞后用干面粉搓一下,放置片刻,再冲洗干净。这样处理不仅能除腥,还能最大程度地保证鱼的新鲜。
4、柠檬汁。海鲜中的腥味物质多为碱性,酸性的柠檬汁可起到中和去腥的作用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:中秋节吃月饼寓意是什么
- 下一篇:被除数除数商的关系是什么
猜你喜欢
-
剁鱼肉馅儿怎么做
阅读量:31 -
鱿鱼须炒海鲜菇怎么做
阅读量:91 -
增强体质的方法
阅读量:6 -
炸酥河虾制作方法
阅读量:12 -
家常菜的制作方法
阅读量:5 -
小叶赤楠扦插繁殖
阅读量:45 -
四个苹果加一个柚子怎么做果汁
阅读量:70 -
腌制鸡翅中的腌制方法
阅读量:8 -
百香果籽盆栽方法
阅读量:75 -
平底锅开锅教程
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:96
-
阅读量:60
-
阅读量:71
-
阅读量:72
-
阅读量:28
-
阅读量:32
-
阅读量:53
-
阅读量:88
-
阅读量:20