水饺是冷水下锅还是热水下锅
2024-07-24 02:30:10
好评回答
1、新鲜饺子应该等水开了才下锅。沸水下锅能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固,让淀粉溶于水中,饺子才不会粘在一块,方便用勺子搅拌。
2、速冻饺子则冷水煮更好。因为速冻饺子用沸水大火煮容易破皮,且肉馅不易熟,但是用冷水煮就方便多了,不用频繁倒冷水,煮出来的饺子皮也更有嚼劲。煮速冻饺子时,先往锅里倒入冷水,再放入饺子,然后开中火,让饺子和冷水一起加热煮沸,随着水温上升,面皮和肉馅受热更均匀,煮出来的饺子面皮劲道,肉馅口感更好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:qq气泡怎么恢复默认白色
- 下一篇:白水煮蛋几分钟可以熟
猜你喜欢
-
wallpaper怎么开机自启动?
阅读量:71 -
真正的红薯粉可以点燃吗
阅读量:41 -
四模五模WIFI是什么意思
阅读量:32 -
已经装了sd卡怎么才能使用
阅读量:46 -
支付宝借呗可以协商吗
阅读量:18 -
键盘被禁用了怎么恢复
阅读量:7 -
OBD怎么与USB连接
阅读量:39 -
演讲稿署名和日期写在哪
阅读量:10 -
苹果手机联系人导入手机卡没反应
阅读量:18 -
氢氧化钾是沉淀吗
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:73
-
阅读量:78
-
阅读量:44
-
阅读量:47
-
阅读量:80
-
阅读量:82
-
阅读量:17
-
阅读量:83
-
阅读量:79