煲浓汤的正确方法

1、材料：紫花枸杞菜1斤，杞子1两，半肥瘦肉4两，干贝3粒，鱼露2茶匙，汤1杯。

2、枸杞菜拣叶后洗净;菜骨洗净后，加水煎成浓汁;杞子用滚水浸洗;半肥瘦猪肉洗净剁碎;干贝浸后再炖腍。

3、猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油。

4、把枸杞菜放入一起煮约3分钟。

5、加鱼露调味即成。