花雕醉鸡的做法
2024-07-24 03:53:02
好评回答
1、食材:鸡腿; 茴香、香叶、葱结、枸杞、姜片;生抽、花雕、槽卤汁、冰糖、盐。
2、锅中放入凉水300毫升,加入盐,香叶,八角,香葱结,老姜片,冰糖,大火烧开后关火放至凉透。
3、将鸡腿洗净,沿着鸡腿一侧剖开将骨头取出,里面抹上盐,腌制一刻钟。
4、铺好锡纸,将腌制好的鸡腿平铺在上面,然后慢慢卷起,两头扎紧像糖果形状。蒸锅中水烧开,将鸡腿卷放入大火蒸10分钟,取出晾凉。
5、此时在冷却的卤料水中倒入花雕酒,糟卤汁,放入枸杞,葱结,姜丝调成醉鸡卤汁。
6、将鸡腿卷放入醉鸡卤汁中浸泡24小时,密封放入冰箱,之后取出切片即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蛋挞皮可以做什么美食
- 下一篇:千山鸟飞绝藏头诗是什么意思
猜你喜欢
-
想着你亲爱的原唱
阅读量:18 -
我和我的祖国原唱版歌词
阅读量:28 -
暖心原唱
阅读量:42 -
天在下雨我在想你原唱
阅读量:14 -
花婆节是哪个民族节日
阅读量:18 -
君子兰过冬土办法
阅读量:21 -
今夜微风轻风原唱
阅读量:25 -
不想回家的女人原唱
阅读量:91 -
三生三世主题曲凉凉原唱
阅读量:71 -
有氧运动多长时间合适
阅读量:59
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:34
-
阅读量:15
-
阅读量:44
-
阅读量:38
-
阅读量:88
-
阅读量:24
-
阅读量:76
-
阅读量:52
-
阅读量:90