青海冬至吃什么
2024-07-24 04:02:56
好评回答
1、青海人冬至吃熬饭、炒酒、油搅团。
2、熬饭是一道极具地方特色的美食。很多老西宁人年三十的下午就有吃熬饭的习俗。熬的字面意思是放在水里煮,在煮了肉的汤中(羊肉汤最好),放入白萝卜块、粉条、洋芋块、小块羊肉、炸熟的肉丸子等,然后加盐、花椒粉、姜粉、五香粉等调料,烧沸后再加点香菜或者切点蒜苗,就可以吃了。
3、炒酒。炒酒是一种有肉丁、豆腐丁、金针(黄花菜)、木耳等的汤菜,因为在炒肉丁时加入了些许黄酒,所以叫炒酒。再加入切有菱形纹的叫“旗子”的烙饼。就成了旧时城镇居民丰盛的早餐。
4、油搅团不同于大家所了解的搅团,而是一种焖制的面食。是由清油、白面和水按一定比例在锅中焖制而成。做油搅团最关键的就是比例,一定要按照油、面、水1比2比3的比例,否则做出来的油搅团就不合格。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:asr灯亮了是什么原因
- 下一篇:迢迢牵牛星全诗所表达的意思
猜你喜欢
-
洗手液可以洗内裤么
阅读量:11 -
西瓜要授粉吗
阅读量:41 -
关晓彤扮演的苦瓜是什么电视剧
阅读量:35 -
阿昌族的传统节日风俗
阅读量:38 -
魔芋是发物吗
阅读量:19 -
crm是什么意思
阅读量:22 -
华为左滑的资讯怎么关闭
阅读量:44 -
油炸后的豆腐如何保存
阅读量:11 -
白矾外敷的功效与作用
阅读量:33 -
小米m1912g7be什么型号
阅读量:25
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:51
-
阅读量:76
-
阅读量:10
-
阅读量:76
-
阅读量:88
-
阅读量:33
-
阅读量:73
-
阅读量:63
-
阅读量:84