美式黑椒牛排怎么做
2024-07-24 06:02:59
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1、食材的准备:牛排、西芹、胡萝卜、洋葱。
2、将牛排放入适量的胡椒粉和盐,腌制一下,放入冰箱里。
3、将准备好的蔬菜切成块,备用。
4、在锅中,放入适量的黄油,黄油化开后,再放入适量的胡椒粉。
5、接着放入洋葱块,翻炒均匀。
6、再放入胡萝卜和芹菜,翻炒均匀。
7、再放入番茄酱,给蔬菜上色。
8、放入适量的水,水开后,再用小火炖大概10小时左右。
9、加入适量的盐,把汤汁收浓,即可。
10、锅中放入黄油,油化开后,再放入牛排,撒上胡椒粉,用小火煎,直到变色即可。
11、最后,可以将准备好的蔬菜用水焯一下,用作摆盘,再将浓汤撒在牛排上,即可。
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