葡萄酵素的做法步骤
2024-07-24 08:58:49
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1、食材:葡萄850克、苹果300克、柠檬100克、白砂糖700克、纯净水6升、一次性手套一副。
2、先把葡萄、柠檬、苹果洗干净,葡萄去皮,柠檬适当去皮,戴上一次性手套将葡萄捏碎。
3、将发酵桶中倒入6升纯净水,将700克白砂糖放入发酵桶中搅拌融化。
4、切好的苹果 柠檬 葡萄放入发酵桶中进行搅拌,密封。
5、记得(每天早晚)按顺时针方向轻轻搅拌一次。
6、最后根据自己的口味选择出桶时间,一般是7天之内。
7、将发酵好的酵素出桶,过滤掉渣渣,装入发酵瓶中,放入冰箱。
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