姜末猪肉汉堡步骤

1、除黄油外，辅料里所有的食材放入面包机，后油法发酵好面团。

2、发酵好的面团分成六个小剂子，团圆后放入烤盘。

3、把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发。

4、趁着这个空隙，把猪肉切成块。

5、用绞肉机绞碎。

6、姜切成片，放入切蒜器。

7、轻轻按几下，剁成姜末。

8、姜末和肉混合，加入适量盐和黑胡椒粉、生粉，搅拌均匀后做成饼状用电饼铛煎熟备用。

9、发酵好的面团刷上鸡蛋液。

10、放入175度预热好的烤箱，烤12分钟即可。

11、冷却后从中间破开，夹上肉饼和生菜，挤上沙拉酱即可。