香煎鸡肉的做法
2024-07-24 12:30:23
好评回答
1、材料:鸡腿肉2只、盐3克、酱油2勺、蒜头3瓣、黑椒少许、黄油(可选)10克、花生油少许、香蒜(可选)少许。
2、鸡腿肉去骨,如果超市买到已经去骨的也可以。加入盐、油、酱油、现磨黑椒碎搅拌均匀腌制30分钟。腌制好之后开始热锅。当锅足够热,把鸡腿肉有皮的一面先煎至定型。不要动它,让它煎,肉煎好了自然而然会不粘锅,还没煎好就害怕煎糊而去翻动的话皮会烂并粘锅。
3、大火煎30秒后翻面再煎30秒(同时加入蒜瓣、黄油,黄油直接放在鸡腿肉上慢慢融化),如果是铸铁锅,现在就已经可以关火了。用余温两面各煎15秒;如果是普通的涂层不沾平底锅,就转中火再翻到有鸡皮的一面再煎30秒即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:桂圆保存在常温中还是冰箱里
- 下一篇:毛鸡蛋煮多长时间
猜你喜欢
-
local怎么读
阅读量:79 -
家里阳台种什么蔬菜
阅读量:23 -
封闭阳台种什么植物好
阅读量:83 -
露天阳台种什么花好活
阅读量:59 -
阳台适合种什么水果
阅读量:24 -
冬天阳台种什么菜好
阅读量:72 -
凌霄花可以种在阳台吗
阅读量:40 -
阳台种小南瓜的方法
阅读量:46 -
泞的组词是什么
阅读量:93 -
有没有驱蚊的植物
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:63
-
阅读量:38
-
阅读量:34
-
阅读量:88
-
阅读量:65
-
阅读量:73
-
阅读量:82
-
阅读量:85
-
阅读量:49