红烧牛肉汤的做法步骤
2024-07-24 12:33:03
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1、准备好牛肉。
2、牛肉切块。
3、葱切段,姜蒜切片。
4、洋葱切片,黄油备好。
5、小火融化黄油,加入洋葱。
6、炒香洋葱。
7、继续加入葱、姜、蒜炒出香气。
8、放入辣豆瓣酱炒香。
9、加入酱油。
10、炒香,材料颜色变深。
11、放入牛肉块。
12、用小火炒约10分钟。
13、倒入水,放入卤包,辣椒。
14、水开后煮20分钟左右,将卤包捞起。
15、放入胡萝卜块,再用小火煮1小时。
16、高汤煮好后,先将胡萝卜,牛肉捞起,再把汤汁过滤即可。
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