黑豆豉的腌制方法

1、黑豆洗干净。

2、用凉水侵泡3个钟头。

3、侵泡后的黑豆放到砂锅中，入微波炉加热打成7、8分熟，放凉。

4、黑豆放到果汁杯中。

5、将刀头部件扭紧在果汁杯口，再将刀头部件和服务器安裝好，接入开关电源，手按着电源开关，设备开始工作，将黑豆拌和好预留。

6、锅烧热给油，圆葱碎下锅炒。

7、炒成香气，郫县豆瓣酱下锅炒。

8、炒成辣椒油，拌和好的黑豆下锅炒。

9、加白砂糖炒。

10、放盐炒。

11、炒匀称熄火，盛出放凉后放到密封性的器皿中储存。