棕糖做法步骤
2024-07-24 13:11:47
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1、原料:松仁50-55克、麦芽糖80克、白砂糖100克、水50克(如果水放多了,熬起来比较麻烦)、黄油10克(玉米油、色拉油)、盐0.5克(要想甜,放点盐。)
2、松仁棕糖的做法:把所有食材(除松仁外)全部放入锅中,用小火慢慢熬;
3、等到白砂糖和麦芽糖全部融化了,再开中小火慢慢熬,一边熬一边调(打圈),泛大泡;
4、直到泛小泡,到粘稠状态,关火,倒入松仁,拌匀;
5、等到放凉一点,倒在硅胶垫上,慢慢搓匀,成细长条,用剪刀剪,剪一下转90度,就成粽子状,就做好了。
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