家庭自制酱爆螺蛳
2024-07-24 14:09:14
好评回答
1、生姜切成片,小葱切成葱花,大蒜切片,小米辣、青椒、洋葱等分别切成丁,鲜活的螺蛳事先放入清水中浸泡,让螺蛳吐干净泥沙。
2、将螺蛳彻底清洗干净,控水,在锅中添上少许油,烧热后,放入小米辣、蒜末、葱花和干辣椒,小火炒出香味,放入一勺豆瓣酱炒出红油。
3、转至大火,将事先处理好的螺蛳放入,同时加入生姜末,快速翻炒均匀,烹入少许的料酒,加上洋葱、青椒,放入少许的白砂糖提鲜。
4、加上食盐和酱油,翻炒均匀,加上半瓶啤酒(没有可用清水代替),加上锅盖焖煮一会,将螺蛳肉焖至入味后,打开锅盖,让酒精挥发下。
5、加上一点点醋,快速炒好,关火,将做好的酱爆螺蛳焖一会再吃,更加入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:正宗的虾米是什么颜色
- 下一篇:葛根煲汤搭配什么好
猜你喜欢
-
死了的海螃蟹怎么保存才新鲜
阅读量:21 -
羊肚菌怎么保存保质期多久
阅读量:35 -
新鲜豆腐怎么保存?
阅读量:94 -
土豆怎么保存不发芽呢
阅读量:88 -
活螃蟹怎么保存两天
阅读量:80 -
普洱茶保存方法冰箱
阅读量:66 -
柠檬百香果怎么保存
阅读量:42 -
土豆怎么存放才不会长芽
阅读量:88 -
覆车之鉴的意思
阅读量:18 -
香椿的营养价值和食用禁忌
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:45
-
阅读量:11
-
阅读量:12
-
阅读量:83
-
阅读量:28
-
阅读量:65
-
阅读量:83
-
阅读量:91
-
阅读量:73