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凉拌芦笋怎么做

2024-07-24 14:48:40

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1、原料:芦笋6根、蚝油、生抽、盐、红辣椒、香油各适量。

2、芦笋斜刀切成片焯水。

3、焯水断生,焯水时锅里放点油和盐出锅时颜色更绿。

4、过凉控水,控水后装盘。

5、适量的蚝油,少许生抽,盐加点水调匀。

6、炒锅放一点油烧热。

7、倒入调好蚝油汁,放点小红辣椒一起烧开。

8、把蚝油汁烧沸关火。

9、加点香油搅匀。

10、把做好的蚝油调味汁浇在芦笋表面就行了。

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