如何制作冰皮月饼
2024-07-24 15:50:39
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1、准备西米200克、白糖适量、玉米淀粉150克、水适量。
2、在碗内加入适量的西米,然后在碗内加入两勺的白糖和半碗的清水搅拌均匀。
3、接着把西米放到常温下浸泡15分钟,等到西米略成面糊状就可以了。
4、碗内加入适量的玉米淀粉揉成团,在揉面团的时候,只要把面团揉到光滑就可以了。
5、接着把面团分成大小均匀的几个剂子,把喜欢的吃的水果包进面团,接着用月饼模具挤压面团。
6、然后把做好的月饼放入锅中,开大火蒸20分钟。一道美味可口的冰皮月饼就做好了。
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