怎么做韭菜盒子
2024-07-24 16:36:21
好评回答
1、准备精粉500克,生猪肉500克,韭菜200克。酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许。
2、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢,盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。
3、将白面分成325克和175克两份,先把多的一份倒入盆内,加熟猪油75克,用搓匀,然后倒入温水(边倒水边搅)打起穗子,揉好扎光,制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起,搓成酥面。
4、将两种面上案搓长条,揪成相同数量的5个剂子,把皮面剂子压成圆皮,包入酥面剂子,用手压扁,拿擀面杖向一个方向擀成长方形,再卷起用手压扁,再擀开,这样反复擀卷两次,最后卷成6厘米长的卷,用刀在中间切成相等的两段,刀胡向下,在案上竖起,用手压扁,成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间,再用手将边对折捏成月牙形,并将边捏成花边上烤炉,用小火约烤几分钟即成
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:初学游泳漂浮腿不沉的技巧
- 下一篇:花甲汤怎么做才香
猜你喜欢
-
小学生礼仪常规十条
阅读量:39 -
亲亲茉莉花歌词
阅读量:17 -
翡翠戒指上的gb是什么意思
阅读量:48 -
缅甸翡翠为什么越来越少
阅读量:11 -
翡翠镯子有裂痕有什么说法吗
阅读量:45 -
牛奶颂歌词
阅读量:88 -
未婚爸爸歌词
阅读量:75 -
咖啡不加糖歌词
阅读量:90 -
一支难忘的歌歌词
阅读量:76 -
一百分歌词
阅读量:54
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:7
-
阅读量:17
-
阅读量:5
-
阅读量:76
-
阅读量:53
-
阅读量:60
-
阅读量:77
-
阅读量:25
-
阅读量:31