川味牛肉粉怎么做
2024-07-24 18:39:00
好评回答
1、主料:牛肉、面条。
2、调味料1:郫县豆瓣,泡椒泡姜,红油,料酒。
3、调味料2:高汤,盐,酱油,姜,蒜,干辣椒,花椒,草果,八角,桂皮、三萘,糖,葱段,鸡精。
4、牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净备用。
5、烧热油加入郫县豆瓣、泡椒泡姜、红油炒香,放入牛肉、料酒后改中火翻炒均匀。
6、将牛肉移入沙锅,下高汤或者清水,下盐、酱油、姜、蒜、干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、三萘、糖、葱段,烧开后转小火炖煮两小时,加味精调均即可。
7、另外一个锅烧开水下面,用了带一些碱性面,煮好后捞起放入碗里,摆数块牛肉,淋上红烧牛肉的汤,放进葱花。当然可以放一些自己喜爱青菜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:香炸粉蒸肉的做法步骤
- 下一篇:蔬菜酿豆泡做法步骤
猜你喜欢
-
佃农的拼音
阅读量:71 -
人声鼎沸的拼音
阅读量:44 -
水藻的拼音
阅读量:39 -
倒挂房什么意思
阅读量:8 -
触控采样率是什么意思
阅读量:63 -
为什么海里有盐
阅读量:11 -
鱼龙混杂同一流是什么生肖
阅读量:46 -
珍和珠与什么有关
阅读量:56 -
陶罐和铁罐的铁罐有什么特点
阅读量:19 -
手办再版是什么意思
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:49
-
阅读量:92
-
阅读量:40
-
阅读量:6
-
阅读量:80
-
阅读量:73
-
阅读量:54
-
阅读量:24
-
阅读量:89