竹叶包粽子的方法
2024-07-24 19:46:22
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1、材料:糯米适量、猪肉适量、竹叶100张、针线若干。
2、清洗好竹叶,糯米,猪肉等,糯米最好泡两个小时。将竹叶卷成漏斗状,可以根据竹叶的大小来决定围度,包出来的粽子大小。将泡好的糯米放入竹叶的漏斗中,用手将它捏扁,不要过于用力。
3、将上面的叶子盖过来,把米盖住,将叶子围着粽子绕一圈,紧紧包住。重新拿一根叶子,放在粽子旁边,围绕粽子重新包一圈,可以防止在蒸煮的过程中撒开。最后一步,拿期针在粽子的中间插进去,穿过,扣紧,粽子既成。
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