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青椒土豆做法步骤

2024-07-24 22:16:27

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1、原料:土豆,青椒。

2、调料:盐,味精,色拉油。

3、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。

4、将青椒去把,去籽,去筋,切与土豆丝同样粗的丝。

5、烧一锅水,水开放少许色拉油、盐,和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。

6、锅中留底油,中油温放入青椒炒出香味,后放入土豆丝,炒制炒至8成熟时加入盐和味精调味。和匀后起锅装盘即可。

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