青椒鲍鱼鸡做法步骤
2024-07-24 22:21:06
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1、用料:鸡腿2只、美味栈红烧鲍鱼2罐、盐2.5克、酱油3克、白砂糖3克、玉米淀粉6克、青椒6个、小米椒6个、蒜头10瓣、食用油/鸡油20克。
2、准备好食材:鸡腿洗干净去骨切成小块,放入盐,白砂糖,酱油,玉米淀粉抓匀,放置15分钟,青椒,小米椒洗干净切小圈,蒜头去皮,轻拍裂开。
3、打开易拉罐盖,每罐有4个鲍鱼,叉子叉出鲍鱼在光滑面切菱形花刀,方便食用,红烧鲍鱼选用太平洋深海鲍鱼,秘制高汤6小时熬制,开罐即可食用的。
4、锅中放入食用油烧热,放入蒜头爆香;放入腌制好的鸡腿肉翻炒变色。
5、接着把辣椒放进去翻炒均匀。
6、把鲍鱼和一部分汤汁放进去,翻炒到汁浓稠。
7、出锅趁热食用~冬天也可以放入干锅边加热边食用。
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