水蒸蛋蒸久了会怎么样
2024-07-24 23:05:40
好评回答
1、鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性,营养价值也会降低。
2、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液放入开水锅中,改用中小火继续蒸10至15分钟,最后焖2至3分钟即可。用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花,因此,做水蒸蛋时最好使用温水。
3、搅打蛋液的时候要轻轻的打,盐可以先放在温水里化开,这样只需要将温水和蛋液混合均匀即可,然后把混合好的蛋液静置15分钟以上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
素颜霜过期了还能用吗
阅读量:7 -
餐桌敬酒礼仪
阅读量:54 -
人员推销时应注意哪些礼仪
阅读量:77 -
店面门口适合放什么盆栽
阅读量:70 -
杜鹃花什么时候修剪
阅读量:51 -
华南华北是怎么划分的
阅读量:41 -
笔记本玩原神怎么设置才不卡
阅读量:42 -
王者荣耀高级梦境位置攻略
阅读量:59 -
原神b站账号注销怎么找回
阅读量:31 -
原神开启宝箱挑战怎么完成
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:84
-
阅读量:18
-
阅读量:66
-
阅读量:34
-
阅读量:64
-
阅读量:14
-
阅读量:48
-
阅读量:70
-
阅读量:80