脆皮鸡饭做法步骤
2024-07-25 01:44:04
好评回答
1、用料:
鸡胸肉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、黄瓜适量、泰式甜辣酱适量、料酒1勺、生抽1勺、盐5克、白胡椒粉少许、五香粉少许。
2、做法:
(1)一块鸡胸肉洗净,横向剖成的两片,用松肉锤或刀背锤打使其肉质松软(不要太大力,以免肉质变薄影响口感),黄瓜洗净切丝备用。
(2)片好的鸡胸肉加1勺料酒、1勺生抽,和少许盐、白胡椒粉、五香粉拌匀,腌制15分钟后取出,均匀裹层面粉,再放入打散的蛋液中浸湿,最后裹一层面包糠,备用。
(3)起锅烧油至8分热,先放入1块裹好粉的鸡胸肉,转中火,炸的过程中需适当翻面。炸至金黄后捞出滤油,捞出渣屑再放入另一块,避免后炸的鸡胸肉表面焦黑。
(4)戴上手套,将炸好的鸡胸肉趁热撕成小块。
(5)铺在热乎的米饭上,配点黄瓜丝,挤上泰式甜辣酱,脆皮鸡饭完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
脸上突然长痘痘是什么原因
阅读量:8 -
禾木旁的字有哪些
阅读量:39 -
梦见死人了是什么意思
阅读量:80 -
邯郸有什么好玩的
阅读量:85 -
二氧化硅是什么
阅读量:38 -
桂花的扦插时间与方法
阅读量:15 -
首屈一指的首是什么意思
阅读量:53 -
老无所依什么意思
阅读量:58 -
键盘剪切快捷键是什么
阅读量:94 -
高冷二字id
阅读量:17
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:73
-
阅读量:46
-
阅读量:6
-
阅读量:89
-
阅读量:61
-
阅读量:62
-
阅读量:8
-
阅读量:31
-
阅读量:64