驴肉火烧饼做法步骤

1、主料：驴肉200克、面粉500克、驴油100克。

2、辅料：尖椒丝100克。

3、做法：

（1）揉面粉成面团。

（2）将面团擀成长方形，并涂上驴油。

（3）卷起长方形面饼，卷起面饼呈圆柱形。

（4）将圆柱面块切成小圆柱型，擀至成长方形面饼。

（5）放入烤箱内烤至焦黄。

（6）将驴肉切成小细片。

（7）将火烧切口一侧口子，加入切好的驴肉和适量青椒。